一，浸泡煮沸法
将绿豆按上述方法浸泡完毕后，放入锅中加适量清水大火开煮，烧开以后就会不断的有绿豆皮浮上来，然后用漏勺把绿豆皮捞出来就可以了，最后，如果还有剩余少许绿豆皮没有脱落，再用手轻轻揉搓即可脱皮。
二，冷冻煮沸法
将绿豆用清水泡制微微发胀后，捞出放入冰箱冷冻室冷冻成冰，然后再取出放在锅里，加适量清水大火烧开，用漏勺把浮上来的绿豆皮捞出来就可以了。
三浸泡揉搓法
将绿豆放入清水中浸泡12小时左右，用温水大约需要四个小时左右，总之，要浸泡到绿豆皮都涨开为止，用手轻轻揉搓即可。
1、绿豆提前一天泡制。
2、将泡好的绿豆放入一个较大的容器内，注入能没过豆子的水量。3、手洗净，在水里进行反复揉搓豆子的动作，力道不易过大，直至绿豆皮纷纷浮于水面。4、利用绿豆皮密度较小的原理，用手微微搅拌，绿豆皮便能轻松随水流一起被滤出。不断重复3、4的动作，很快就能处理掉这看似麻烦的绿豆皮了。
