不会跳枪。
1. 姜戈加油是一名职业选手，通常具备较高的枪械运用技巧和精准度，因此跳枪的概率相对较小。
2. 另外，姜戈加油作为职业选手，在平时会进行大量的训练和比赛，对于枪法的掌握和稳定性的处理技巧更加娴熟，所以也减小了跳枪的风险。
综上，姜戈加油不会跳枪。
姜戈加油是电影《被解救的姜戈》中的主角，是一名枪手和赏金猎人。在电影中，姜戈展现了出色的枪法和战斗技巧，可以说是一名非常出色的枪手。因此，可以认为姜戈加油会跳枪。不过，需要注意的是，电影中的情节和表现并不一定完全符合现实，因此这只是一种推测和猜测，并不能作为确定的事实。
