做黑芝麻丸怎么能不粘，黑芝麻买回来后，用打粉器打成粉，打得越细，出油越多，放置的时间越不容易干，然后开火把锅烧热，差不多的时候倒入蜂蜜，然后关小火，要不停的搅动，防止火锅蜂蜜起泡了，这时候把打好的芝麻粉倒入蜂蜜中，趁热把蜂蜜嘿嘿黑芝麻混匀。
做黑芝麻丸不粘手，将黑芝麻丸放入锅中，之间要稍微留下一些空隙，以免粘连。大火蒸制，上汽后十分钟就可以出锅上桌了。黑芝麻等食材都处理好后，用50毫升左右的热水冲泡红糖，搅动一下，加以快融化。很多朋友做黑芝麻丸时会用白糖，这可就大错特错了。做黑芝麻丸，一定要用老红糖。
