洪胡子铺肉夹馍最好吃。洪胡子破夹馍是阜阳市著名商标，名扬全省。“洪胡子”创始于1988年，最初在阜城东关回民小区一间小作坊加工枕头馍，靠担挑叫卖；由于馍好吃，洪胡子枕头馍供不应求，于2005年，在颍西镇卜子东村扩建一栋厂房，专门加工枕头馍，其零售点遍布阜城
田三卷馍”
提起“田三卷馍”，阜阳人没有不知道的，“田三卷馍”以其外皮筋道、内容丰富而受到食客的青睐。 据田三卷馍店的老板田海介绍说，“田三卷馍”在阜阳上市几年热销不减的原因，得益于他的独特配方，据悉，以，麻辣为主料的“田三卷馍”，在面粉之中比别人多加了一样米粉，所以面皮耐浸，筋道；使用的豆芽也是专人提供，绝不含化学物质；为保证质量，当天卖不完的面皮和作料全部销毁。
