锅贴馍的正宗做法（锅贴馍加盟）

将胡萝卜、西葫芦切丝，撒少量盐，静置。

鸡蛋炒碎，香菇煮熟后切小丁。

将西葫芦和胡萝卜丝的水分挤干，将配菜倒入盆中，放少量盐、生抽和香油。

拿出一张馄饨皮，把馅料均匀的铺在中间，馄饨皮两边抹少量清水，然后捏起来。

锅中倒入少量油，油温热就可以把锅贴宝宝们全码进去，还是小火，煎到底部微微变黄，就可以把面粉水倒进去了，然后盖上锅盖，小火慢煎，大概三四分钟，开盖这时候锅里的水分都蒸发完了，只留下漂亮的冰花。

撒黑芝麻即可。