甜菜粉使用方法（甜菜粉的正确使用方法）

1.

将甜菜根粉加水搅拌成1杯左右的甜菜汁;

2.

小火煮甜菜汁直至成浆,冷却后加入牛奶和奶油小火煮,关火30分钟后过滤,加30g汤,小火煮至糖溶解,做成甜菜奶浆;

3.

用剩下的糖将鸡蛋打发至淡黄色,加入1/3热的甜菜奶浆小火煮,不同搅拌直至粘稠,水浴冷却后冷藏过夜;

4.

将剩下的2/3甜菜奶浆加入蛋黄奶浆中放入冰淇淋机,或低速打发后直接放冰箱冷冻。