桃胶的摘取需要用刀子在桃树上面划出伤口，然后等它自然分泌出来，凝固即可采摘。
夏天收割的树胶，用刀切树皮，把分泌的树脂收集，在收割初期收集树胶，到霜落在桃树中收集，而在下雨前收集完，树胶会在水后自然浸泡，树胶中会含有很多杂质，浸泡在水中。用水洗去杂质，干燥桃胶结晶石非常坚硬，有点琥珀色，直到桃胶太阳晒的程度成这样就好了。
1，桃胶夏季采收，用刀割树皮，等到分泌出树脂进行收集，而且收集桃胶要在早桃采收后一直到霜降的桃树上进行收集，而且要在雨前收集完毕，桃胶遇到水后会自然泡发
2，桃胶刚采下来的时候，用桑灰汤浸泡，然后把桃胶拿出来晒干（桑灰汤就是桑树枝燃烬后的灰+水，算是一种药材）
桃胶会含有很多杂质，用清水浸泡，洗去杂质，然后晾干，干的桃胶呈结晶石庄很硬，有点向琥珀，等到桃胶晒成这样的程度就算是好了
3，把处理好的桃胶放在阴凉干燥处存放，要记得防潮，这样放置1~2年都没有什么问题
