龙虾怎么扒壳（活龙虾怎么剥壳图解）

龙虾扒壳的方法有不少，常见的是将龙虾煮熟后，用餐具将龙虾的头部扭下并分离，将前两只脚放在桌子上斜放，用力按下龙虾躯干部，手拿把龙虾尾部分离躯干即可。

另一个方法是用匕首切割龙虾的外壳，从胸膛部位切开，沿着龙虾的背部和腹部分割，轻轻把龙虾的肉从龙虾外壳剥离出来。但注意不要在剥壳时将龙虾肉弄碎。