一斤面粉做包子要放多少克酵母（安琪发面一般多长时间）

1斤面粉7克酵母

用料

面粉 500克

温水 290克

酵母 7克

泡打粉 3.5克

糖 少许

蒸包子配方的做法步骤

步骤 1

1斤面0.58斤的温水！7克酵母！3.5克泡打粉！糖少许！揉成面团醒发20分钟即可！

步骤 2

皮不能擀太薄，包好之后要等10分钟二次醒发再蒸。 肉包上汽蒸15分钟，素包8分钟。

如果是蒸包子的话，一斤面粉，需要五克的酵母粉，再加上一勺的白糖，用30度的温水进行和面，一般一斤的面粉放五克的酵母粉，大约在一个小时左右就可以发起来了！天气越暖和，面发的越快