用料
大米 3杯
燕麦 1杯
黑米 1杯
糯米 1杯
红米 1杯
步骤 1
燕麦，黑米，红米，糯米水中浸泡30分钟，杂粮类比白米硬一些，所以提前浸泡。
步骤 2
浸泡后的杂粮加入白米，白米的比例占据整个的三分之二，细粮大白米占60%～70%，杂粮占30%～40%.口感和营养都是最佳比例。水是主食的1.2到1.3倍，一个指节左右。
步骤 3
电饭锅蒸40分钟到50分钟出锅，微焖一会更好吃
步骤 4
称入碗中，美味的杂粮饭眼前一亮
1. 将大米和五谷杂粮洗净后混合在一起浸泡30分钟；
2. 将浸泡好的五谷米放入电饭煲中，加入适量的清水，按照正常的比例煮熟即可。
提示：可添加适量的大枣、枸杞等食材，增加口感和营养。
