银耳汤怎么熬才能不是脆的（银耳汤怎么煮更粘稠小诀窍在这里）

银耳汤在熬制之前浸泡再熬就不会是脆的。 　　银耳汤做法如下： 　　取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。 　　银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。