怎样做腌瓜皮（腌青瓜皮的正确做法）

食材 西瓜皮 6片 芝麻油 适量 盐 适量 蒜米 适量 香醋 适量 白糖 适量 老干妈豆豉酱 1勺 泡椒 2粒 步骤

1.

西瓜切去红肉,只留少许红肉在皮上。

2.

将表层青皮削去。

3.

切薄片。

4.

所有瓜皮切好放盒子里。

5.

蒜米切碎粒。

6.

蒜米倒入瓜皮中。

7.

洒上点盐。

1、黄瓜切段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带。

2、用盐腌5分钟，倒去多余的汁水，热油爆香干红辣椒浇上，少许醋，一点糖拌匀，装盘。

3、清香脆嫩的扦瓜皮。