1、制作容器
水培大蒜时，需要制作水培容器。首先，你需要选择一个更大的塑料瓶，然后用剪刀剪掉塑料瓶身的一半，留下瓶底的部分，然后你需要从比较潮湿的环境中挖出一些苔藓，铺在塑料瓶底。
2、进行水培
水培时要选择颗粒饱满、无病虫害的大蒜鳞茎，剥去最外层的皮，露出蒜瓣，然后将鳞茎朝下放在苔藓上，在苔藓上。将未受污染的纯净水倒入容器中，使水面刚好接触到大蒜的根部。
3、补充光照
在水培大蒜的过程中，可以全天为它提供阳光，使叶子保持绿色。这时的蒜苗就叫青蒜。为青蒜提供光照时，需要注意容器中的水量，防止水分蒸发过快，导致蒜干枯。要想获得大蒜黄，需要将大蒜苗放在阴暗的环境中。
4、定期补水
水培蒜苗过程中，水分会因温度变化而不断蒸发消耗，而蒜苗在生长过程中也会不断吸收水分，所以在养护过程中，要及时为大蒜苗补充水分。大蒜苗要及时，但补水时，不要让水浸湿大蒜鳞茎，以免鳞茎腐烂。
水发大蒜在春季和秋季适宜，那时的温度比较适宜水发大蒜，温度过高，会容易腐烂
