丝瓜 1根
辣椒 2个
蒜 适量
盐 适量
食用油 适量
步骤：
将丝瓜去皮，切成细丝，辣椒去籽切成细丝，蒜切末备用。
热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
加入辣椒丝煸炒至变色。
加入丝瓜丝，继续翻炒。
加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
炒丝瓜时不要加水，因为丝瓜本身含水量较高，容易出水。
炒丝瓜时火候不要太大，以免炒糊。
可以根据个人口味加入适量的味精或鸡精增加口感。
1.丝瓜去皮切滚刀块。
2.锅中放植物油，油热后放入蒜片、葱花和辣椒酱，炒出香味。
3.放入丝瓜翻炒，当丝瓜炒至绵软时，加盐调味即可。
