原料
青萝卜 (适量)
糖 (适量)
辣椒粉 (适量)
胡椒粉 (适量)
五香粉 适量
生抽 适量
食用油 适量
1/萝卜洗干净，去掉两头。
2/将萝卜先切片再切成长条，太宽了容易晒不透。太窄了不容易入味，晒后以后成型也不好看。
3/切我买了35斤大萝卜呢！
4/将切好的萝卜条放在盆中，加入适量的盐用手翻拌均匀，静置2小时，腌出多余的水分，这样容易晒干吃起来也脆。
5/将腌好的萝卜干水分挤干，放在有阳光的地方暴晒一至两天，不用晒太干。
6/晒干以后萝卜干用手一抓，稍微有点湿乎劲有点软软的，比之前轻了好多，缩小了不少就说明晒好了，不能晒太干，最好是半干状态，晒太干吃起来就不脆啦。
7/装入无油无水的密封罐，放入冰箱冷藏两天就可以吃了。
8.美味又好吃的金玉满堂酱菜萝卜干做法完成开吃了。
