北方偏爱花茶,清淡香味的茶。比如茉莉花茶,基本上都是花香的味道,茶味被覆盖掉了。北方生产茶叶的地方少。茉莉花茶暂居了北方的主导地位。但在一些南方人眼里,茉莉花茶花香喧宾夺主,失了茶叶原叶滋味,喝茉莉花茶本不算喝茶。