虾肉韭菜饺子馅怎么做

1、主料：韭菜200克，虾仁80克，鸡蛋2颗，盐适量，淀粉1勺，香油几滴。

2、虾仁挑去虾肠，洗干净控水备用。3、韭菜摘好，洗干净切寸段。4、两颗蛋打入碗中搅打均匀，加一勺淀粉，适量盐再次打匀备用。