广东糯米油角的和面方法（糯米粉油角最正宗的做法湖州）

准备好糯米粉，然后取3份之一的糯米粉倒入糖水里拌到无颗粒状。

在灶上开小火，不停地搅动，搅得米糊状，来做熟粉。

慢慢加入干粉，不要一次性加入，然后和成团，静止15分钟。

取适量粉团，搓成长条，再把两头黏住，搓紧，然后打个花结，把另外一头也盖过来，整理一下就好。

此外，如果想在油角内馅加入其他配料如芝麻、砂糖或豆沙等，可按照自己的喜好来添加。请注意，在炸油角时需控制好油温，以防炸焦。