乌米是粘的吗（乌米购买方法）

乌米是粘的。

是用粘米蒸制而成的黑色米粒，也被称作“黑糯米”。而乌米饭则是用乌米做成的糯米饭，色泽墨黑，口感软糯而有嚼劲，风味独特且营养丰富。

乌米又称高粱黑粉，不是粘的，它是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色，可食用，味道鲜美，营养价值较高，一般生于高粱、玉米、黍子上。