在制作泡芙时，温度是一个关键的注意事项。以下是一些与泡芙温度相关的要点：
1. 烤箱温度：在烘烤泡芙之前，预热烤箱至适当的温度非常重要。通常，泡芙的烘烤温度为190-200摄氏度。确保烤箱达到适宜的温度，以确保泡芙能够均匀膨胀和烤制。
2. 材料温度：在制作泡芙面糊时，有些食谱要求使用常温的材料，如常温蛋液和牛奶。确保这些材料在制作过程中保持在适宜的温度范围内。
3. 烘烤时间和温度控制：在烤制泡芙期间，保持适宜的烘烤时间和温度非常重要。过高的温度可能导致泡芙过早膨胀或过度褐化，而温度过低则可能导致泡芙无法充分膨胀。根据自己的烤箱特性和具体食谱，进行适当的时间和温度控制。
4. 冷却温度：在烤制完成后，将泡芙取出，并放置在通风的地方进行冷却。这有助于防止泡芙变软。一般而言，将泡芙放置在室温下进行冷却即可。
具体的温度和时间可能因不同的食谱和烤箱特性而有所不同。建议根据具体的食谱指导和自身经验进行调整和控制，以获得最佳的泡芙结果。
