炸小银鱼怎么做（炸大银鱼的正确吃法）

材料

主料：小银鱼、鸡蛋；

辅料：面粉、花生油、盐

油炸小银鱼

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第一步将鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。

2

第二步在打散的倒也中加入适量面粉，继续拌匀。

3

第三步把清洗干净的银鱼放入蛋液中，让每条银鱼都裹上一层面粉

4

第四步锅中放入适量花生油，待油温加热至七八成热，放入裹有面粉的银鱼

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第五步注意油温，此时可以转至小火，待一面炸至金黄翻面。

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第六步两面银鱼都炸制金黄此时就可以出锅了！