手摇奶茶用热水还是冷水（奶茶是热水还是凉水）

手摇奶茶的制作过程中需使用冰水，而非热水。热水会稀释茶叶中的苦涩物质，影响奶茶的口感。而冰水不仅能激发出茶叶的香气和滋味，还可快速冷却奶茶，使之口感更清凉顺滑。因此，手摇奶茶的制作应采用冰水，以确保奶茶风味纯正，口感最佳。

茶包倒热水，放置密封容器，确保盖子不会轻易松开，然后爆摇就可以了