晒干的洋槐花可以用来制作槐花饼、槐花粥、槐花汤等美食来食用。以下是一些简单的做法：
- 槐花饼：将干槐花用温水泡开，沥干水分后加入面粉、鸡蛋、盐、糖、五香粉等调料，搅拌均匀后揉成面团，再分成小块压扁，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
- 槐花粥：将干槐花用温水泡开，沥干水分后加入大米、糯米、红枣等食材，煮成粥即可。
- 槐花汤：将干槐花用温水泡开，沥干水分后加入鸡蛋、盐、糖等调料，煮成汤即可。
有多种食用方法，常用的方法有：
1.烙槐花：将鸡蛋、花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，与槐花搅成稠糊状，平底锅加少量花生油，将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙，两面烙至深黄，内里已熟时，直接上盘。
2.槐花鸡蛋汤：将地槐花入锅，鸡蛋打散，在水烧开后放入打散的鸡蛋即可。
