1.取适量红薯宽粉放入热水中浸泡30分钟以上,再放沸水中煮10-15分钟左右捞出备用;
2.锅中放少许油,烧热后放入葱、蒜、香菇炒香,加适量清汤、宽粉煮开,加盐、生抽、蚝油、鸡精调味,出锅前放入香菜末,淋上香油即可。
1、材料：红薯粉、肉、葱姜蒜等配料。
2、把肉、配菜（根据自己喜好添加）、葱姜蒜等配料切好待用。
3、红薯粉用开水泡软并把水沥干。
4、把葱姜蒜炒香，然后加入其它配菜和适量的水，接着加入酱油和盐，等到水烧开的时候就可以放肉片进去了。
5、将沥好水的红薯粉进去了，再煮一会儿，等到锅里的水烧开了就差不多了，可以先尝一下味道，根据自己的口味加入一些调料。
