香芋虾粥做法（广东正宗香芋虾粥）

准备食材：虾、香芋、米、葱、姜、盐、料酒。

处理食材：将虾去壳去虾线，香芋削皮切小块，米淘洗干净。

熬粥：先将米和水一起放入锅中煮至米粒开花，然后加入虾和香芋，继续煮至虾熟透，香芋软烂。

调味：最后加入盐、料酒调味即可。 点缀：出锅前撒上葱花点缀。