腊鱼五花肉怎么蒸（五花肉蒸咸鱼正确方法）

五花肉刮去表皮的毛，冲洗干净，切薄片。

2.

腊鱼切小块，提前用水浸泡2小时。

3.

切好的腊鱼块摆在下面，五花肉平铺在上面

4.

葱姜蒜切丝，小米辣切圈，少许的豆豉一起放入盘里，淋入少许食用油，一勺蚝油，一勺生抽

5.

冷水上锅，大火蒸15分钟，出锅再搅拌均匀即可。

把腊鱼五花肉洗干净切成块，放入盘子中，撒上盐，料酒，生姜丝，放蒸锅隔水蒸30分钟就可以了。