如何鉴别粉条是否有甲醛（真粉条烧过的灰烬图）

买手工制作的，只用明矾，不用别的添加剂。最简便的办法是看粉丝外观！手工做的有两个特点：

（1）粉丝不整齐，长长短短，有点弯曲。

（2）粗细不一，有的还有砣。