西门子烤箱 用哪个功能烤蛋挞（西门子蒸烤一体的烤箱使用方法）

烤箱的烤制模式应该选择上下两管加热模式上下两管加热模式可以让蛋挞的上层和底层同时受热，达到快速烘烤的效果

如果只用底部加热模式，蛋挞上层会过于湿润，影响口感

如果只用上部加热模式，容易烤焦

另外，在烤制蛋挞的时候，烤箱内可以放一碗水，增加烤箱内的湿度，避免食物烤干