牦牛肉炒蒜苔怎样做才好吃（牦牛肉和什么菜炒最好）

牦牛肉炒蒜苔的做法是先将牦牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。将蒜苔洗净切段备用。

锅中热油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的牦牛肉片翻炒至变色。

接着放入蒜苔翻炒均匀，加入适量盐、胡椒粉调味。

最后用少许鸡精提味，出锅前淋上一些香油即可。牦牛肉鲜嫩，蒜苔清香，口感丰富，香气扑鼻，让人食欲大增，是一道美味可口的家常菜。

起锅烧油放入姜蒜花椒炒香，在放入豆瓣酱料酒，放入辣椒放入秏牛肉炒，在放入蒜台炒，加入盐鸡精耗油生抽调味，出锅