500克鲅鱼肉糜需要放多少淀粉（一斤鲅鱼肉馅放多少盐）

鲅鱼肉糜制作鱼肉饺子或馄饨时需要加入适量的淀粉，以增加馅料的黏性和口感。加入淀粉的量因个人口味和馅料的具体情况而异，一般建议加入鱼肉糜重量的10%至20%左右的淀粉，例如500克鲅鱼肉糜可以加入50克至100克左右的淀粉。当然，具体加入淀粉的量还要根据个人口感和馅料的实际情况进行调整，以达到最佳效果。