绿蒜的腌制方法要不要放盐（夏天绿蒜的正确腌制方法）

     绿蒜，也叫腊八蒜，它的腌制方法需要加少许的盐。

      把剥入皮的蒜瓣，切去根，放入干净无菌的，带有螺旋盖的、广口玻璃瓶内，加入少许的食盐和冰糖(比例为1:1)，把米醋或者是白醋烧开，放凉，倒入蒜瓶内，淹没蒜瓣，盖紧瓶盖。

     15天至20天，就会腌绿。

不需要放盐，用米醋和糖就可以