某人用手机发邮件给我 我可不可以通过邮件查出他的手机号（通过邮件能查到对方联系方式吗）

貌似不可以，邮件走的是邮件服务器，没有通信记录，用手机只不过是上了一下网，就好比是用电脑发的邮件你也不知道是哪台发的一样