铝锅有毒吗（什么锅最好最健康）

有毒的。

铝元素具有一定的毒性，长期使用铝锅，会导致铝元素摄入过量。

另外铝锅中的铝在烹饪的过程中会随之溶解到食物中去，且铝比较活泼，遇到含有铁盐的水会替换出铁，导致铝锅中溶解的铝大大增多。

没有毒

铝锅对人体是无害的，铝在接触空气后会立刻就会形成一层坚硬的氧化铝层，把“铝元素”与外界隔离，所以铝锅这类的铝制品是不会析出铝金属来污染食物的。