保持放久不变是不可能的。
因为螺蛳粉和酸笋都是食物，它们都是有生命的，所以它们会随着时间的推移而变质、腐烂。
因此我们应该注意保存和食用的时间，避免过期和变质导致的食品安全问题。
如果要延长保存时间，可以选择在低温环境下保存，或者使用保鲜袋等保鲜工具进行保存。
螺蛳粉和酸笋都是易变质的食品，如果不妥善保存，很容易变质腐败。为了保持螺蛳粉和酸笋的新鲜口感，可以采取以下措施：
首先，将螺蛳粉和酸笋分别放入密封袋中，将空气挤出，然后放入冰箱冷冻室保存。
其次，可以将螺蛳粉和酸笋分别放入保鲜盒中，加入适量的盐和醋，然后放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长螺蛳粉和酸笋的保质期，保持其新鲜口感。
