通常情况下，面筋需要蒸约10至15分钟才能完全熟透，具体时间因面筋的大小、厚度和蒸锅的性能而异。在蒸之前，应先将面筋用清水浸泡，并揉搓几次以去除多余的淀粉和面粉。在蒸的过程中，要控制好水的量和火候，不要过多地加水，并保持适中的火力。蒸制过程中，需要时刻关注面筋的状态，确保其完全熟透，而不柴硬或生糯。总之，面筋的蒸制时间应该根据实际情况灵活掌握。
面筋蒸的时间取决于其大小和厚度。一般情况下，小块面筋蒸约5到8分钟，而大块面筋需要蒸约15至20分钟。但是，最好的方式是根据面筋的外观和口感来判断其是否熟透。熟透的面筋应该外表稍微扩张一些，质地有弹性但不过于硬，可以通过用筷子或者叉子刺入中心位置来测试面筋的熟透程度。如果容易插入，那么就可以确认它已经熟了。
