1、主料:糯米粉100g。辅料:糖适量、白芝麻适量、南瓜100g、油适量、甜味口味
2、南瓜去皮切成放入盘子中,放入蒸锅蒸熟
3、蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥
4、打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成面团
5、然后分成五份,做的过程中,如果做的过程中面粉有些干手上可涂抹一层水,
6、取面团压扁倒入适量的白糖,包起来,在用手掌心压扁,依次做好5个,
7、然后放入白芝麻中裹上一层芝麻两面都裹上
8、平底锅放入适量的油,油热放入南瓜饼,
9、煎至两面金黄。
10、香甜可口的南瓜饼做好了。
炸巧饼 主料 面粉450g 南瓜泥300g 辅料 油适量 盐适量 步骤
1.面粉加南瓜泥,少许盐,约3克、酵母粉备用。
2.将所用材料用手抓匀。
3.然后,和成面团。(请根据南瓜泥的含水情况,酌量加面粉或加点水),我没加,正好。
4.发酵成两倍大。(我下班回家,它发的有点过头了)
5.沾手粉将它再次揉匀。
6.擀成约5毫米厚的大片。
7.切成尖角状。
8.油锅烧热,入七巧饼。
9.炸至鼓肚,翻面再炸。
10.至全部上色捞出。