做的浆水菜飘起来是不是坏了（自己做的浆水菜往上浮是什么原因）

没有坏。浆水菜坏不坏的标志是长了黑毛。如果是白毛的话表明还是好的菜，飘起来很自然。因为菜的密度比较小。容易飘起来。判断浆水菜坏不坏的唯一正确办法就是看有没有黑毛。没有黑毛就表示是好的。浆水菜是一种非常有营养的物质，里面含有丰富的蛋白质和各种维生素，氨基酸。经过发酵后，人体更容易吸收。