五花肉切成小块，锅内放入足量清水；
2大火煮沸后，撇净血沫；
3加入料酒、老抽、红糖、五香粉调味，并将花椒、大料和桂皮放入一次性料包中；
4松蘑提前用温水浸泡，洗净；
5小火炖煮半小时后，加入松蘑；
6出锅前加入豆泡，再炖半小时即可。
7刚刚出锅的红烧肉真是浓香扑鼻，其中还夹杂着淡淡的松蘑清香，豆泡则吸收了两种香气，不仅美味，而且去除了五花肉的油腻之感。
1. 松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦;
2. 陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用;
3. 瘦肉切厚片，姜三片;
4. 锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片;
5. 水开后把血沫撇掉;
6. 松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入;
7. 再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味!
