首先,将萝卜去皮切成细丝状,然后放入沸水中焯烫一分钟,捞出沥干备用。接着在锅中放入适量的食用油,烧热后放入葱姜末炒香,然后放入萝卜丝翻炒约2分钟至变软。接着加入适量盐、糖和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。煎萝卜丝时要注意火候,不要炒得太久以免萝卜丝过于软烂,影响口感。最后装盘,撒上少许香菜末即可食用。这样煎出来的萝卜丝香甜可口,营养丰富,是一道美味的家常菜。
首先,将萝卜去皮切成细丝状,然后放入沸水中焯烫一分钟,捞出沥干备用。接着在锅中放入适量的食用油,烧热后放入葱姜末炒香,然后放入萝卜丝翻炒约2分钟至变软。接着加入适量盐、糖和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。煎萝卜丝时要注意火候,不要炒得太久以免萝卜丝过于软烂,影响口感。最后装盘,撒上少许香菜末即可食用。这样煎出来的萝卜丝香甜可口,营养丰富,是一道美味的家常菜。