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很简单,用水把咸味稀释,水嘛,可以稀释一切味道,当然,这是指吃之前,如果咸菜腌好,试吃一口觉得太咸上不了餐桌,那么就把咸菜放水里泡一会,这样再吃的话会不那么咸了。
2.
如果一桌人已经在吃了,发现太咸,那么就去拿点糖和醋,搅拌下再吃,这样会不那么咸,当然,整体口感肯定会受到影响,因为腌制时间久,咸味已经深入蔬菜中,加醋和糖只能略微掩盖。
3.
倒进垃圾桶重新做,直接了当,也不用纠结味道了。
1、如果咸菜要凉拌吃，可以在凉拌前用水洗一下，降低咸度，最后再改刀加各种调料，这样做出的咸菜会没那么咸。
2、如果咸菜是炒着吃，在炒的过程中，可以加点醋，然后不要放盐，多加一些其它食材，这样就可以中和一下。
3、如果是做汤，就更容易了，加入汤水稀释后，自然就不咸了。
