主料：
菜花1棵
西红柿2个
辅料：
番茄沙司4大匙 生抽1茶匙 白糖1/2茶匙 水150毫升 食盐5克
步骤：
步骤1
准备好所有食材，先将白菜花切成1口大小的朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨備用
步骤2
番茄去蒂后切成大塊備用
步骤3
湯鍋中倒入清水煮沸，放入白菜花焯燙2~3分鐘，撈出瀝乾水分
步骤4
鍋中熱油，放入番茄塊炒成糊狀，放白菜花翻炒幾下，倒入番茄沙司快速炒勻
步骤5
倒入清水，調入生抽。白砂糖和鹽，改中火煮約2分鐘，改大火沿同一方向淋入水淀粉，收汁即可起鍋，盛出开始享用。
起凉水开后加入盐菜花鸡汁香油胡椒粉等调味水煮花菜。
