1.准备原料
2.豆腐干炸一下，鸡蛋煮熟剥皮
3.热锅凉油煸香桂皮八角和香叶
4.倒入生抽和老抽
5.倒入鸡蛋豆腐干
6.加入盐 糖 葱 鸡精，住开后小火20分 关火闷着
以下是一种简单的煮豆腐干的做法：
1. 准备食材：豆腐干、水、盐、生抽、葱、姜、蒜、香菜等。
2. 将豆腐干洗净，切成适当大小的块。
3. 锅中加水，放入豆腐干，加入适量的盐，大火烧开，然后转小火煮5-10分钟，以豆腐干熟透为准。
4. 煮好的豆腐干捞出，沥干水分备用。
5. 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜炒香，然后加入适量的生抽，炒匀。
6. 将炒好的调料倒入煮好的豆腐干中，拌匀，让豆腐干充分吸收调料的味道。
7. 最后撒上切好的香菜，即可食用。
这种煮豆腐干的做法简单易学，口感鲜美，适合家常食用。当然，你还可以根据个人口味和喜好，添加其他调料和配料，制作出更丰富多样的豆腐干菜肴。
