筒骨烧冬瓜的做法（筒子骨炖冬瓜的正确做法）

主料：

冬瓜适量

大骨适量

辅料：

姜片适量

调料：

盐适量

做法：

1. 大骨冷水下锅焯烫出血水后冲洗干净。

2. 冬瓜去籽洗净后切块备用。

3. 砂锅放入大骨和姜片。

4. 加入适量的清水。

5. 大火煮开转小火煲1个半小时。

6. 1个半小时后大骨汤已经差不多了。

7. 放入冬瓜块。

8. 煲至冬瓜断生，出锅前少许盐调味即可。

9. 成品