野生绿色芋头可以吃吗（水沟的野生芋头为什么不能吃）

要分情况的，如果是晒绿色能吃,如果是因为腐烂导致发绿,是不建议吃。埋在土里生长,晒不到太阳,但是如果是因为土壤没有掩盖住块茎,经过太阳暴晒,是会变绿色的,此时的营养成分不会发生改变,是可以吃的。