1、泡黄豆：做豆腐之前要把黄豆泡涨，方便研磨出豆浆
2、磨豆浆：传统的方法是用手工磨豆浆，现在改用机器了。
3、加水稀释：加水的目的就是稀释，以便获得原始豆浆，分离豆渣。
4、过滤：也就是把豆渣和豆浆分离
5、煮豆：把豆浆煮开，用于点浆
6、点浆：加入石膏，使豆浆凝结
7、压板成：将放置好的豆脑放入木质模子中，压出水分，做出豆腐
8、取下模板，豆腐就做好了。
步骤：
1、将黄豆洗净后用清水泡一晚上；
2、去掉黄豆皮，用豆浆机磨成浆沥出豆渣；
3、用大锅中火将豆浆烧沸，转小火再煮5分钟；
4、用少许温水将熟石膏粉溶化，倒入锅里；
5、将煮好的豆浆倒入锅中，保温档焖1个小时，即做成豆花；
6、将模具底盘铺入纱布并倒入豆花，盖上纱布放入底盘压上一盆水，40分钟后豆腐就完成。
