主料
芥菜
200克
小米
120克
猪里脊肉
110克
水
3斤
辅料
姜末
少许
料酒
少许
白胡椒粉
少许
玉米淀粉
少许
海盐
4克
香油
2滴
步骤
1.食材备好
2.里脊肉切碎用料酒 ，胡椒粉，玉米淀粉腌制一下
3.锅里倒少许油爆香适量姜末
4.放入肉末炒至发白
5.小米淘洗干净放到开水锅里煮开
6.放入炒好的肉末进去煮
7.放入适量海盐小火煮一小时
8.芥菜切成丝
9.肉煮的酥烂 小米粥粘稠时放入芥菜煮5-8分钟
10.做好到点儿香油，味道很香了
先把肉切成沫，放入热油中炒熟，放入调味料，酱油，黄酒，再放入切好的芥菜炒熟即可，
