针粉是一种广东传统小吃，以下是针粉的做法和配方：
- 配方：澄粉300克、盐适量、油适量、开水适量。
- 做法：
- 把澄粉、盐、油放入容器中搅拌均匀；
- 慢慢倒入开水，一边倒一边用筷子搅拌至雪花状；
- 用手把粉搓均匀，捏小块并搓尖两端；
- 在碟子里涂一点油，把搓好的银针粉放进去蒸，大概15分钟即可。最后可以配上自己喜欢的肉和菜去炒。
制作针粉的配方和步骤可能因地区和个人口味而有所不同，你可以根据自己的喜好进行调整。
用料
澄粉
300克盐 适量油 适量开水
把所有材料混在一起除了水！
步骤 2
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把烧开的水一边慢慢倒入一边用筷子搅拌！直到雪花状！
步骤 3
然后用手把粉搓均匀.捏小块用手搓尖两端！
步骤 4
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在碟里涂一点油就可以把搓好的银针粉放去蒸，大概15分钟就好了！最后可以配上自己喜欢的肉和菜去炒！
