用料:粘米粉230克，木薯粉50克，开水220至230克，盐3克。
做法:
一、粘米粉加木薯粉加盐，混合在一个碗里。
二、边倒入开水，边用筷子搅拌成絮状。
三、然后用掌心搓成小长条。
四、烧水，水开倒入，静置约半分钟，然后再翻动一下，水再次开的时侯，继续煮4分钟。
五、捞起控下水份，放沥篮过冷水冲一下，泡冷水备用，需要煮了捞起沥干就好。
六、热油下锅，放入姜丝和蒜瓣爆香，放入肉沫炒变色，倒入红萝卜条翻炒一分钟。
七、倒入银针粉，翻炒一下，放入一碗清水(大约没过粉)，再加适量盐，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒焖煮4分钟，放入葱段，翻炒均匀10来秒，可以了。
