驴肠怎么洗干净（驴板肠的正确清洗方法）

驴肠是一种高蛋白、低脂肪的畜产品，但也需要正确清洗才能保证食用安全。以下是清洗驴肠的方法：

首先，将驴肠内外翻洗。

然后用剪刀将驴肠逐一剪开，去除里面的配偶和粪便等杂质。

接着，将驴肠放入清水中，加入少量盐和白醋，浸泡 15-20 分钟。

最后，用清水将驴肠冲洗干净即可。

需要注意的是，驴肠在清洗过程中需要保持干净和卫生，避免污染。同时，也可以根据个人口味和喜好进行烹饪。