海底捞能做毋米粥锅底（海底捞锅底自制配方煮粥）

粥火锅的做法

1.先在锅中煮米粥，时间长些为好

2.把煮粘烂后的米粥里的米捞出，留用.剩下米汤留做涮锅底.

3.用海鲜酱和生抽(最好是海鲜酱油)做调料汁

4.备好的菜开涮.注意:要从鱼虾开始再涮肉类，素食留最后5.菜吃的差不多了，就可以把捞出的米到如锅内另加切的碎一点的青菜，加盐和味精或鸡精调味.就可以喝香香的粥了.